Für die Heulsaucen bauen wir sogar die Habanero Chilis selbst an. Hole dir die beiden in zwei verschiedenen Schärfegraden. In "scharf" mit zurückhaltender Schärfe und in "mächtig scharf" für richtige Scharfesser. 

Inhalt: 2 x 145 ml

Verwendung: Fruchtig-scharfe Würzsauce zu all deinem Grillgut. Zu Fleisch, Gemüse, Teigtäschchen, Kartoffelgerichten.

Zutaten und Nährwerte: siehe Einzelbeschreibung Heulsaucen.

Jetzt zum Probierpreis: Lerne alle drei Dukkah-Sorten kennen "Pistazie", "rosa Pfeffer" und das alt bewährte Dukkah "Kurkuma". Na, welches Dukkah ist dein Liebling?

Inhalt: 3 x 60 g

Verwendung: Als Vorspeisendip Brot in Olivenöl, dann in Dukkah tauchen. Schmeckt über Salat, Gemüse, Kartoffeln, Fleisch oder Reisgerichten.

Zutaten: siehe Einzelbeschreibung Dukkah.

Rezepte mit Dukkah  

Nährwerte Dukkah

Getrocknete Tomaten, mediterrane Kräuter aus dem Landfrau-Garten sowie Oliven und Kapern geben diesem Pesto das wunderbare Aroma für deine Pasta.

Einfach köstlich!

Inhalt: 100 g

Verwendung: Als Sauce zu Pasta oder als Brotaufstrich.

Zutaten: Zutaten: Tomaten 43%, getrocknete Tomaten 11%, Speisesalz, Trinkwasser, Olivenöl 8%, Rotwein (Schwarzriesling), Karotten, Oliven schwarz, Kapern, Zwiebeln, Chili 0,5%, Knoblauch, Kräuter, Gewürze (mit SELLERIE), Brantweinessig.   

Nährwerte "Tomaten-Chili-Pesto"

Feinstes Meersalz aus Portugal trifft auf mediterrane Kräuter aus dem Landfrauengarten. Dazu gesellen sich aromatische Amalfi-Zitronen, die qualitativ als die besten der Welt gelten. Wow! Das Salz ist lange haltbar und ihr habt lange Freude daran.

Inhalt: 80 g

Verwendung: Zum Würzen von Fisch, Fleisch oder Kartoffelgerichten

Zutaten:  Meersalz von der Amalfiküste, Zitronensaft 5%, Rosmarin 1,5%, Zitronenschale 0,3%, Oregano, Majoran, Dill, Lavendel, Thymian.

Nährwerte Rosmarin-Zitronen-Salz      

Man nehme feine Penne, koche sie, gebe 2-3 Teelöffel Walnuss-Pesto darüber. Jetzt fehlt nur noch etwas Parmesan und fertig ist eure schnelle Feinschmecker-Mahlzeit. Das Pesto ist mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kräutern aus meinem Landfrau-Garten verfeinert. Zum Reinlegen! 

Inhalt: 100 g

Verwendung: Als Sauce zu deiner Pasta oder als Brotaufstrich. 

Zutaten: Zubereitung mit Walnüssen, Olivenöl und getrockneten Tomaten. Von Natur aus laktosefrei. WALNÜSSE 28%, Olivenöl 23%, getrocknete Tomaten 13%, Trinkwasser, Sonnenblumenkerne, Tomaten, Petersilie, Kapern, Oliven schwarz, Speisesalz, Knoblauch, Kräuter, Gewürze, Brantweinessig. 

Nährwerte Walnuss-Pesto         

Der extra Kick zu Fleisch und Gemüse - auch für Nicht-Scharf-Esser. Habanero-Chilis und Jalapenos treffen auf Tomaten und gehen eine fruchtig-scharfe Verbindung ein.

Inhalt: 1 Flasche 145 ml

Verwendung: Scharfe Würzsauce zu Fleisch oder Gemüsegerichten.

Zutaten: Von Natur aus laktosefrei. Tomaten 40%, Trinkwasser, Ananas 9%, Speisesalz, Paprika, Zucker, Ananasdirektsaft, Habanero- and Jalapeno-Peppers 5%, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Auberginen, Knoblauch, Gewürze (mit SELLERIE), Branntweinessig.

Nährwerte Heulsauce "scharf" 

Heul doch!

Der extra Kick zu Fleisch und Gemüse lässt kein Auge trocken. Habanero-Chilis und Jalapenos treffen auf Tomaten und gehen eine feurig scharfe Verbindung ein. Wem es zu scharf ist, kann die Heulsauce auch einfach nur in kleiner Menge zum Würzen verwenden.

Inhalt: 1 Flasche 145 ml

Verwendung: Sehr scharfe Würzsauce zu Fleisch oder Gemüsegerichten.

Zutaten: Von Natur aus laktosefrei. Tomaten 40%, Trinkwasser, Ananas 9%, Speisesalz, Paprika, Zucker, Ananasdirektsaft, Habanero- and Jalapeno-Peppers 5%, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Auberginen, Knoblauch, Gewürze (mit SELLERIE), Branntweinessig.  

Nährwerte Heulsauce "mächtig scharf"

Mit karamellisierten Zwiebeln, Orangenzesten, Rosmarin und Lorbeer aus dem Landfrau-Garten passt das Pflaumen-Chutney zu Käse, zu Braten, zu Teigtäschchen oder zu Wildgerichten.

Inhalt: 100 g

Verwendung: Süße Würzsauce zu Gegrilltem, Wild oder Käse.

Zutaten: Von Natur aus laktosefrei. Pflaumen 32%, Zucker, Traubensaft, Rotwein (Schwarzriesling), Johannisbeeren, Maisstärke, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Gemüsezwiebeln, wilde Heidelbeeren, Zitronensaft, Olivenöl, Ingwer, Orangensaft, Rosmarin, Orangenschalen, Gewürze. 

Nährwerte Pflaumen-Chutney

Würziger Alleskönner-Dip mit orientalischer Note: schmeckt köstlich über Salat, über Gemüse- und Fleischgerichten oder als Vorspeise mit Weißbrot, das ihr zuvor in Olivenöl taucht. Wer es probiert hat, ist bereits süchtig danach.

Inhalt: 60 g

Verwendung: Als Vorspeisendip Brot in Olivenöl, dann in Dukkah tauchen. Schmeckt über Salat, Gemüse, Kartoffeln, Fleisch oder Reisgerichten.

Zutaten: SESAM 47%, MANDELN 23%, Sonnenblumenkerne 23%, Speisesalz, Chili, Schwarzkümmel, Zimt, Gewürze.

Rezepte mit Dukkah  

Nährwerte Dukkah

Der Sesam-Dip mit pfeffrig-scharfer Note ist das würzigste Dukkah unter den Dreien. Toll zu Fleisch, Gegrilltem oder zum Snacken mit Olivenöl und Brot. 

Inhalt: 60 g

Verwendung: Als Vorspeisendip Brot in Olivenöl, dann in Dukkah tauchen. Schmeckt über Salat, Gemüse, Kartoffeln, Fleisch oder Reisgerichten.

Zutaten: SESAM 47%, MANDELN 23%, Sonnenblumenkerne 23%, Speisesalz, Chili, Schwarzkümmel, Zimt, Gewürze.

Rezepte mit Dukkah  

Nährwerte Dukkah

Dieser Sesam-Dip ist mit gerösteten Pistazien und feinem Fenchelsamen und zaubert über Fisch-, Fleisch- und Reisgerichte ein süßliches Aroma. Ihr werdet es lieben!

Inhalt: 60 g

Verwendung: Als Vorspeisendip Brot in Olivenöl, dann in Dukkah tauchen. Schmeckt über Salat, Gemüse, Kartoffeln, Fleisch oder Reisgerichten.

Zutaten: SESAM 41%, MANDELN 21%, Sonnenblumenkerne, Pistazien 10%, Speisesalz, Kräuter, Gewürz.

Nährwerte Dukkah

»Essen berührt die Seele«, heißt das Credo von Birgit Neußer – das lebt sie und das zeigt sie in ihrem Buch. Ihr Blick für das Schöne, ebenso der sensible Umgang mit Farben zeigt sich bei ihren ästhetischen Fotografien und den stilsicheren, kreativen Ideen für jede Jahreszeit. Birgit Neußers Genussphilosophie beruht auf natürlichen, regionalen Zutaten, die sie zu aromatischen Gaumenschmeichlern werden lässt. Sie setzt traditionelle Gerichte modern um, widmet sich vergessenen Obstsorten und nimmt ihre Leserinnen und Leser mit in die Welt des feinen Geschmacks.

Ein bezaubernd sympathisches Cottage-Koch-und- Selbermach-Buch im Vintage-Look. Ein Buch voller Lebensfreude.

• Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
• Verlag: Silberburg; Auflage: 1
• Sprache: Deutsch
• Größe: 21,7 x 2,5 x 27,7 cm

Gerne kann ich dein Buch mit einer Widmung versehen. Hierzu bitte einen separaten Vermerk hinzufügen oder eine Mail an mich senden: info@dielandfrau.com.

192 Seiten, über 80 Abbildungen.

Du willst die Produkte der Marke "Die Landfrau" erstmal kennenlernen? Hier gbt es vier mal Lecker für Dich:

1 x Heulsauce, 145 ml

1 x Dukkah - gerösteter Sesam-Dip, "Kurkuma", 60 g

1 x Pflaumen-Chutney, 100 g

1 x Rosmarin-Zitronen-Salz, 80 g

Grundpreise und Produktbeschreibungen siehe Beschreibung Einzelprodukte

Der hübsche Karton mit Sichtfenster kann direkt an liebe Menschen weiter verschenkt werden. Darin findet ihr folgende Leckereien:

Grundpreise und Produktbeschreibungen siehe Beschreibung Einzelprodukte

Es ist wieder da. Das wunderbar milde Exis Olivenöl aus Griechenland, das wunderbar zum Dukkah passt. Sprich, Brot in das Öl dippen, dann in das Dukkah. Die perfekte schnelle Vorspeise.

In zwei Größen erhältlich.

Inhalt: 1x 0,25 l